Det beste fra to verdener; Energigivende japansk matcha og varmende indiske chaikrydder. Den behagelige sødmen fra morbærbladene balanserer den krydrede og litt bitre smaken, noe som resulterer i en sofistikert og balansert te.
Teplantene som benyttes til KEIKO Matcha Charming Chai er fullstendig skyggelagt. Plantene utvikler derfor mye klorofyll, teanin og koffein, men mindre bitterstoffer. De indiske chaikrydderiene er økologiske. Teen inneholder verken melkepulver eller sukker.
Blandingen er ferdig og tilberedes med varmt vann og/eller med skummet varm melk.
Pulveret kan også benyttes i desserter, shake’s og annet der det naturlig passer inn. Den friske smaken og den knallgrønne fargen er en kulinarisk fryd!
TILBEREDNING AV MATCHA TE
Forberedelse
Plasser/ skyll matchavispen i varmt vann for å øke bambusens elastisitet.
Forvarm skålen.
Ha èn strøken teskje (ca 1 til 1,f gram) matcha pulver i den forvarmede tomme mattchaskålen
Tips: Hvis du foretrekker å ikke sile pulveret, kan du først blande ut pulveret i litt kladt vann til en tykk pasta. Hell deretter over det kokte tempererte vannet.
Skumming
Fyll med 70–100 ml vann ved rundt 80° og bruk en matchavisp til å vispe teen med raske håndbevegelser (som om du tegner en «M» i koppen) i rundt 20 sekunder til det dannes et fint skum på overflaten.
Drikk direkte av bollen eller hell over i egnet kopp.
NYT!
Oppbevaring
For å bevare de dyrebare aromaene og ingrediensene i Matcha Charming Chai på best mulig måte anbefaler vi å forsegle Matchaen godt og oppbevar det på et kjølig og mørkt sted. Gjerne i kjøleskap.
*Tencha Bladvev (uten ribber og årer) fra fullstendig skyggelagt te, råmateriale for produksjon av matchapulver.
Alle ingredienser fra sertifisert økologisk landbruk.
Ekte japansk matcha nykvernet i Tyskland på granittsteinsmøller.
Relaterte produkter
